E-book completo · do zero à franquia

Sua hamburgueria pode começar na cozinha da sua casa.

O passo a passo para abrir, vender e crescer: blend, pão, molho, preço certo, MEI, embalagem, entregas, marketing e o padrão de quem pensa em franquia.

Quero abrir minha hamburgueriaE-book em PDF · acesso imediato
📘 49 páginas🍔 Receitas de blend, pão e molhos🧮 Ficha técnica e preço🗓️ Plano de 30 dias
Imagine a cena

Sexta-feira, 19h40. O celular vibra. Mais um pedido.

Na chapa, seis hambúrgueres chiando. No balcão, caixas kraft com o adesivo da sua marca esperando o motoboy.

Isso não é um restaurante. É a sua casa. E é assim que muitas hamburguerias que hoje têm fachada, equipe uniformizada e fila no fim de semana começaram: uma chapa, uma receita testada no churrasco da família e a coragem de postar o primeiro “estamos abertos”.

A diferença entre quem para no primeiro mês e quem cresce não é a receita. É o método.

Hamburgueiro montando lanches na cozinha de casa

Você já pensou em vender hambúrguer, mas travou numa destas perguntas?

As respostas estão espalhadas em vídeos soltos que mostram só a parte bonita. Este e-book junta tudo, na ordem certa, do primeiro blend ao manual de franquia.

Faça a conta comigo

Por que hambúrguer é um negócio, não um hobby

R$ 12custo de um smash duplo com embalagem*
R$ 29preço calculado pela fórmula do e-book*
70lanches num fim de semana bem feito*
30–35%a faixa de CMV que separa lucro de prejuízo

*Exemplo de cálculo para fins didáticos. Os valores variam por cidade e fornecedor e não são garantia de resultado. No e-book você calcula os seus números.

Tudo o que você vai dominar

Da chapa à porta do cliente

Blends e o smash perfeito
Pães, porção e armazenamento
Embalagem que encanta
Entregas e aplicativos
O que tem dentro

4 partes, 16 capítulos e 4 anexos

Parte 1

O começo

  • Por que hambúrguer — e por que em casa
  • Os 3 níveis de investimento e o capital de giro
  • Smash, artesanal, brasa ou gourmet
  • MEI, alvará e vigilância sanitária, passo a passo
Parte 2

O produto

  • 4 receitas de blend e a regra da gordura
  • Pães: comprar, fazer e tostar do jeito certo
  • Molhos da casa e ordem de montagem
  • Armazenamento e segurança dos alimentos
Parte 3

A operação

  • Cardápio enxuto que vende
  • Ficha técnica e a fórmula do preço
  • Embalagem, entregas, aplicativos e motoboy
  • Marketing: fotos, vídeos, Instagram e Google
Parte 4

O crescimento

  • As 4 fases: de casa à dark kitchen e à loja
  • Padrão de franquia: manual, POPs e uniforme
  • O que a lei exige para vender franquias
  • Cases de quem começou pequeno

+ Plano de 30 dias até o primeiro pedido · lista de compras · ficha técnica · checklists · glossário

Comece pequeno, pense grande

O caminho que o e-book mostra

Fase 1

Validação

Chapa no fogão, 2 a 3 dias por semana, vizinhos e amigos.

Fase 2

Profissional em casa

MEI, aplicativos, ajudante e motoboy parceiro.

Fase 3

Dark kitchen

Cozinha só de produção, equipe treinada com os seus POPs.

Fase 4

Loja e expansão

Ponto próprio, segunda unidade e padrão de franquia.

Toda grande rede começou com uma chapa

Cases que você vai estudar

1948 · Califórnia

McDonald’s

Os irmãos McDonald cortaram o cardápio e transformaram a cozinha numa linha de produção. Foi esse sistema que virou franquia.

2001 · Nova York

Shake Shack

Começou como um carrinho num parque. As filas viraram quiosque, depois rede internacional na bolsa de valores.

2005 · Curitiba

Madero

Um restaurante focado em hambúrguer de qualidade, com blend e pão próprios, que virou uma das maiores redes do país.

Casos citados para fins de estudo. As marcas não têm relação com este e-book.

Este e-book é para você?

É para você se…

  • Quer uma renda extra ou um negócio próprio começando com pouco
  • Gosta de cozinhar e recebe elogios no hambúrguer do churrasco
  • Já vende lanche, mas sem saber se está tendo lucro
  • Sonha com uma hamburgueria com marca, equipe e uniforme
  • Prefere um passo a passo simples, na ordem certa

Não é para você se…

  • Procura dinheiro fácil, sem trabalho
  • Não tem nenhuma disponibilidade à noite ou no fim de semana
  • Não quer se regularizar
Condição de lançamento

O preço de 3 lanches para começar o seu negócio

Capa do e-book Hamburgueria em Casa
  • E-book “Hamburgueria em Casa — Guia Completo” (49 páginas, em PDF)
  • Do MEI ao padrão de franquia, na ordem certa
  • Receitas de blends, brioche e molhos da casa
  • Modelo de ficha técnica e fórmula do preço
  • Checklists de abertura, fechamento e limpeza
  • Prompts de IA prontos para nome, cardápio e posts
  • Plano de 30 dias até o primeiro pedido
de R$ 197
por apenas
R$97,90
ou parcelado no cartão · Pix com liberação na hora
Quero abrir minha hamburgueriaAcesso imediato · Garantia de 7 dias
🔒 Pagamento 100% seguro pela Hotmart
7DIAS DE
GARANTIA

Risco zero para você

Baixe, leia e use. Se em até 7 dias você achar que o e-book não é para você, peça o reembolso pela própria Hotmart e devolvemos 100% do valor. Sem perguntas.

Perguntas frequentes

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. O e-book começa do zero e recomenda o método smash justamente por ser o mais fácil para quem está começando.

Quanto preciso investir para começar?

O e-book mostra três níveis. Para testar, dá para começar com a cozinha que você já tem e poucos equipamentos — e só investir mais quando os pedidos aparecerem.

Posso mesmo produzir em casa?

Na maioria das cidades, sim, cumprindo as regras da prefeitura e da vigilância sanitária. O e-book mostra o passo a passo e o que costuma ser exigido.

Como recebo o acesso?

Logo após a confirmação do pagamento, você recebe o e-book por e-mail, direto da Hotmart. Com Pix ou cartão, a liberação é na hora.

Consigo ler no celular?

Sim. O e-book é em PDF e abre em qualquer celular, tablet ou computador.

Vou ganhar quanto?

Ninguém pode prometer isso com honestidade. O e-book ensina a calcular custo, preço e lucro para que você tome decisões com números reais. O resultado depende da sua execução e da sua região.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias de garantia. Peça o reembolso pela Hotmart e recebe 100% do valor de volta.

A chapa está esperando.

Daqui a 30 dias você pode estar embalando o seu primeiro pedido. Ou ainda pensando nisso.

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